...
Перейдите на вкладку ЕГАИС → Остатки ЕГАИС → выберете выберите Юридическое лицо и переключите остатки в режим "Пиво", как на скриншоте ниже.
Внизу Вверху таблицы нажмите кнопку кнопку Сбросить разницу.
В поле "Остаток факт." пропишите фактическое количество пива и пивных напитков в баре.
Нажмите кнопку "Сформировать акт списания по разнице". Вся разница из соответствующего столбца добавится в акт списания.