...
Накладные от поставщика Вы не подтверждаете и на баланс в ЕГАИС к Вам ничего не встает, соответственно и списывать нечего.
При этом вам нужно будет сдавать алкогольные декларации форм формы 4 и 7, в соответствии с вашим учетом (приходы, списания в производство).
...