...

2. В комплекты блюд «чистого алкоголя» и «коктейли» входя ингредиенты с флагом алкогольная продукция. 
3. На блюде обязательно должен стоять флаг "Производить".
4. Для блюд r_k 7 (чистый алкоголь и коктейли) должна быть заполнена закладка "Списание" (определены подразделения списания)
5. В качестве кода алкогольной продукции можно указывать любой код, который соответствует крепкому алкоголю.

Настроить карточки блюда в R-Keeper

...