Перейдите на вкладку Акты. Нажмите на значок поиска в правом верхнем углу.
Введите название нужной позиции в поиске и кликните по ней для добавления в акт.
Укажите количество списания с помощью клавиатуры, либо по кнопке +
Перейдите на вкладку ЕГАИС → Акты списания и нажмите кнопку "Создать"
Добавьте новую строчку по кнопке 
и найдите нужный товар через поиск
Укажите количество в столбце Количество списания
Нажмите кнопку Отправить в ЕГАИС
Откройте приходную накладную. Перейдите на вкладку Приёмка и нажмите кнопку Списать в ЕГАИС.
В сформированном акте списания укажите нужное количество для списания.
Перейдите на вкладку ЕГАИС → Остатки ЕГАИС → выберете Юридическое лицо.
Внизу таблицы нажмите кнопку Сбросить разницу.
В поле "Остаток факт." пропишите фактическое количество пива и пивных напитков в баре.
Нажмите кнопку Сформировать акт списания по разнице. Вся разница из соответствующего столбца добавится в акт списания.
