На этой странице описана работа с отчётом по дефицитам алкоголя в ЕГАИС.

Отчет работает только при включенной функции «Предупреждение при дефиците»

Подробнее о функции:

Для IIKO

Для R-Keeper

 1. Что такое дефицит и зачем нужен отчёт

Дефицит — это ситуация, когда алкогольная продукция была продана через кассу, но объем не был корректно списан в ЕГАИС.

Отчёт по дефицитам помогает:

• Увидеть количество заказов с расхождениями за выбранный период

• Понять, какие позиции ресторана и номенклатура ЕГАИС затронуты

• Получить подсказку, как устранить расхождение

• Отметить дефицит как исправленный после разбора ситуации

Как возникает дефицит:

  1. Блюдо или алкогольная позиция продается через POS-систему
  2. Списание должно пройти в ЕГАИС
  3. Если списание не зафиксировано корректно, возникает дефицит
  4. Дефицит попадает в отчёт, где пользователь может его разобрать

Важно: Касса не блокирует обслуживание гостя при дефиците. Расхождение фиксируется для последующего разбора в отчёте.

Отчёт доступен пользователям с ролью "Бухгалтер" 

Если у пользователя нет соответствующих прав, вход в отчёт будет недоступен.

Как открыть отчёт

  1. Перейдите в раздел ЕГАИС
  2. Откройте «Отчёт по дефицитам»
  3. Выберите одно юридическое лицо (по ИНН или названию)
  4. Задайте период: конкретную дату или диапазон

Что показывает отчёт

В верхней части — сводные цифры за выбранный период:

• Всего заказов

• Заказов с расхождениями

Ниже — список позиций с дефицитами.

Как устроена структура

Сначала отображается позиция ресторана.

При раскрытии строки показываются:

Важно: одна позиция ресторана может быть сопоставлена с несколькими кодами ЕГАИС. Поэтому при раскрытии вы можете увидеть несколько вариантов.

Что делать с расхождением

Отчёт показывает, где есть проблема.

Исправлять её нужно отдельно в ЕГАИС:

Вариант 1: Оформить прочее списание на недостающий объём

Вариант 2: Провести плановую инвентаризацию и сверить остатки за 30 дней

Почему нельзя списать прямо из отчёта?

Система не знает, с какой именно бутылки или партии нужно списать расхождение. Также может быть ситуация, когда на балансе ЕГАИС этой позиции уже нет. Поэтому решение принимает пользователь на месте.

Печать отчета не реализована в текущей версии.