Можно не дожидаться отчета по отклонениям цен на почту, а контролировать цены прямо на сайте. 

Для этого перейдите на вкладку Отчёты → Закупочные цены. Выберите период, рестораны и поставщиков.

В данном отчет отображается информация по всем товарам, которые были сопоставлены в накладных.

• Название номенклатуры - это номенклатура из вашей учетной системы.
• Кол-во - количество, товара, которое приходило за указанные период
• Ед. изм. - единица измерения
• Сумма - сумма по всем поставкам за выбранный период
• Минимальная цена по которой приходил данный товар
• Максимальная цена по которой приходил товар
• Средняя цена по товару за выбранный период
• Отклонение - объём потерь за период по товару, при условии покупки по минимальной цене

Отчет со всеми товарами можно распечатать, сохранить в Excel или сохранить в Excel с расшифровкой

Если нажать просто Сохранить, то в файле отобразятся все поля как на сайте + дополнительно: Код номенклатуры ресторана, Последняя поставка, Последняя цена, Общая сумма, Кол-во поставок.
В отчёте с расшифровкой дополнительно к этому ещё отобразятся: Номенклатура поставщика, Номер накладной, Дата поставки, Кол-во поставщика, Ед. изм. поставщика, Цена поставщика, Отклонение цены поставки.

Также отчет можно посмотреть по каждому товару.

Для этого в поиске введите нужный товар и нажмите на строку с ним.

В отчете отобразится информация по всем поставкам за выбранный период.

Красным будет выделено отклонение от минимальной цены. Если по данному поставщику заведён прайс-лист, то по нему также будет выведено отклонение.