1.Как списывать технический пролив, пену и пиво для персонала и тд?
— Согласно Правилам маркировки пива, утвержденным ППРФ от 30.11.2022 №2173, для участников оборота отсутствуют обязательные требования по выводу пива и слабоалкогольных напитков из оборота по причинам, отличным от розничной реализации.
2. Мы используем кеги для приготовления блюд, как их списывать?
— Пиво, используемое для приготовления блюд не проходит через ККТ, поэтому информацию о проливе передавать в ЧЗ не требуется.
3. У меня кег просрочен/снят с крана/закончился/испортился, а на балансе в ЧЗ висит как полный, как это списать?
— Согласно Правилам маркировки пива, утвержденным ППРФ от 30.11.2022 №2173, для участников оборота отсутствуют обязательные требования по выводу пива и слабоалкогольных напитков из оборота по причинам, отличным от розничной реализации. С Кегой ничего не нужно делать.
4. Какая сумма штрафов?
— Сумма штрафа за оборот товара без маркировки средствами идентификации для ЮЛ - 300-500 тыс. рублей.
— Сумма штрафа за производство, приобретение, хранение, перевозку и сбыт продукции с поддельными кодами маркировки - до 400 тыс. рублей.
— Сумма штрафа за непредставление сведений и (или) нарушение порядка и сроков представления сведений, предусмотренных правилами маркировки, либо представление недостоверных сведений - до 100 тыс. руб.
5. В ЧЗ указан стандартный срок годности для большинства пива 3-5 дней, но после подключения оно стоит на кране по 2 недели и не портится. Как увеличить срок реализации пива?
— ЧЗ узнает про срок хранения, опираясь на данные от поставщика. Если поставщик указал, что срок годности 5 дней, значит пять дней и ни днем больше.
6. Что делать, если марка не сканируется?
— Необходимо обратиться к поставщику за получением новой марки.
7. Какие опознавательные знаки учета этой системы будут видны в чеке?
— Так как хорека при реализации бутылочного пива может передавать GTIN (код товара), а не Data Matrix (код маркировки), то в таком случае проверка не будет проходить. Мы работаем, передавая GTIN, поэтому в чеке не должны отображаться [М], [М+], [М-] . Если вы работаете, передавая Data Matrix, то в таком случае [М], [М+], [М-] должны отображаться в чеке.
Подробнее тут: Инструкция по проверке чеков в личном кабинете Честного Знака
8. У нас гости оплачивают пиво при выходе/ стоимость пива уже включена в билет/ шведский стол как передать сведения в ЧЗ о проливе?
— Можно поступить двумя способами:
- Продажа до поставки кега. Выбиваем чек на запланированное к продаже кол-во литров сразу, если понимаем, что клиенты прольют этот объем.
- Фиксируем проливы по каждому гостю и после выбиваем чек .
9. Мы выкинули крышку от кеги, на которой был код Data Matrix. Есть возможность поставить эту кегу на кран? Поставщик сказал, что можно поставить на кран по GTIN
— Нет, на кран поставить без марки нельзя, она уникальна. GTIN используется для передачи пролива в чек, а Data Matrix для постановки на кран.
10.Как продавать пиво, если не установлен плагин для учетных систем (iiko)
— Для УС iiko чтобы осуществить пролив необходимо установить плагин, так как именно через него проходят данные в ОФД через ККТ, а значит данные поступают с систему мониторинга(Честный знак)
11. Есть ли возможность пробивать одну и ту же кегу на нескольких кассах?
— Да
12. Будут ли коды GTIN исчезать по мере пролива или исчерпания срока годности на кассах?
— Нет, коды не будут никуда исчезать. Ответственность предприятия следить за сроком годности и проливом (это требование государства)
13. Если кега была вскрыта и не реализована полностью, то через 7 дней она перестанет пробиваться автоматически и исчезнет ее код GTIN?
— Нет, ничего автоматически не перестанет выбиваться. Контроль за сроками годности это ответственность предприятия.
14. Как будет осуществляться списание пива в iiko складе? К этому коду GTIN будет привязана технологическая карта ?
— Процесс списания не меняется. Марки связываются с конкретным блюдом и краном и при добавлении в заказ передают GTIN в чек
15. Как будет проходить списание пива из кеги, которое продается в коктейлях/дегустационным сетом?
— Необходимо заводить блюдо пиво с необходимым кол-вом мл и отдельно его пробивать в заказе, чтобы код по этому пиву высветился в чеке
16. Как найти GTIN?
— В мобильном приложении необходимо нажать на значок марки у отсканированного кега. GTIN содержится в коде марки — это 14 цифр, идет после числа 01 и перед числом 21 например: код марки: "0103162330052641215aFFidR"GTIN: "03162330052641"
