Для списания излишек по пиву нужно перейти на вкладку ЕГАИС → Остатки ЕГАИС → выбрать Юридическое лицо и переключиться на вкладку "Пиво".
Внизу Вверху таблицы нажать кнопку "Сбросить разницу".
В поле "Остаток факт." прописать фактическое количество пива и пивных напитков в баре.
Нажать кнопку "Сформировать акт списания по разнице".
Перейти в сформированный акт и поменять основание на Иные цели
...