...
1) В "Торговом зале" действительно достаточно объема по указанной позиции. Если объема меньше, чем нужно, то отсканируйте дополнительную бутылку.
2) Проверьте сопоставление: должна быть сопоставлена именно та номенклатура, которая используется в тех. карте.
Сделайте пересопоставление в Сопоставление номенклатуры ЕГАИС даже если позиция указано верно. Подробнее про то, как редактировать сопоставление номенклатуры можно прочитать здесь: Сопоставление номенклатуры ЕГАИС
В нашем случае, понадобится убрать сопоставленную номенклатуру нажатием на крест, правее названия позиции, и затем выбрать её снова из выпадающего списка. Возможно, что позиция изначально сопоставлена неверно, в этом случае нужно будет выбрать правильную позицию.
...