Page History

...

Подробнее о функции:

Для IIKO

Для R-Keeper

 1. Что такое дефицит и зачем нужен отчёт

Дефицит — это ситуация, когда алкогольная продукция была продана через кассу, но объем не был корректно списан в ЕГАИС.

Отчёт по дефицитам помогает: •

• Увидеть количество заказов с расхождениями за выбранный

...

• период 

...

• Понять, какие позиции ресторана и номенклатура ЕГАИС

...

• затронуты 

...

• Получить подсказку, как устранить

...

• расхождение 

...

• Отметить дефицит как исправленный после разбора ситуации

Как возникает дефицит:

1. Блюдо или алкогольная позиция продается через POS-систему
2. Списание должно пройти в ЕГАИС
3. Если списание не зафиксировано корректно, возникает дефицит
4. Дефицит попадает в отчёт, где пользователь может его разобрать

Важно: Касса не блокирует обслуживание гостя при дефиците. Расхождение фиксируется для последующего разбора в отчёте.

...

...

• Бухгалтер 

Как открыть отчёт

...

1. Перейдите в раздел ЕГАИС

...

Шаг 2. Откройте отчёт Выберите пункт меню Отчёт по дефицитам.

Шаг 3. Выберите юридическое лицо Важно: Отчёт открывается только для одного юридического лица. Если выбрано несколько ЮЛ, вход в отчёт будет заблокирован.

Шаг 4. Включите режим пропуска дефицитов В шапке отчёта убедитесь, что переключатель "Пропускать заказы с дефицитом" включен.

Примечание: Эта настройка дублирует флаг в карточке юридического лица. Отчёт заполняется только когда режим пропуска включен.

Шаг 5. Выберите период

Задайте период для просмотра: 

• Конкретную дату

• Диапазон дат

1. Что отображается в отчёте

Сводные показатели В верхней части отчёта отображаются:

• Всего заказов — общее количество заказов за период

• Заказов с дефицитом — количество заказов с расхождениями

• Несписанный объем — общий объем алкоголя, который не был списан (в мл)

Вкладки отчёта

Отчёт содержит две вкладки:

Сводка по блюдам Показывает дефициты через призму блюд ресторана. Удобна, если нужно понять, по каким позициям чаще возникают проблемы.

Структура:

• Позиция ресторана (блюдо)

• Связанные заказы 

• Номенклатура ЕГАИС

• Алкокод

• Объем расхождения

Сводка по заказам Показывает список заказов с дефицитами. Удобна для поиска конкретного заказа.

Структура:

• UUID заказа

• Дата и статус

• Позиции с расхождениями

• Несписанный объем

1. Поиск в отчёте

Для быстрого нахождения нужной записи используйте поиск:

Поиск по:

• UUID заказа

• Названию блюда

Введите запрос в поле поиска: "UUID заказа или название блюда..."

1. Основные сценарии работы

Сценарий 1: Найти дефицит по блюду

1. Откройте вкладку "Сводка по блюдам"
2. Найдите нужное блюдо в списке или через поиск
3. Раскройте блюдо (кликните по строке)
4. Просмотрите связанные заказы
5. Раскройте заказ для просмотра деталей: • Номенклатура ЕГАИС • Алкокод • Объем расхождения в мл

Сценарий 2: Найти дефицит по заказу

1. Откройте вкладку "Сводка по заказам"
2. Найдите заказ: • Через поиск по UUID, или • Вручную в списке
3. Откройте детали заказа
4. Изучите информацию: • Дата заказа • Статус • Позиции с дефицитом • Несписанный объем

Сценарий 3: Отметить дефицит как исправленный Важно: Отмечайте заказ как исправленный только после фактического устранения расхождения в ЕГАИС.

Что нужно сделать перед отметкой: • Оформить прочее списание на недостающий объем, ИЛИ • Провести инвентаризацию и сверить остатки за 30 дней

Шаги:

1. Откройте заказ с дефицитом
2. Ознакомьтесь с деталями расхождения
3. Прочитайте подсказку по исправлению
4. Выполните необходимые действия вне отчёта (в ЕГАИС)
5. Установите галочку подтверждения
6. Нажмите кнопку "Подтвердить"
7. Убедитесь, что заказ получил статус "Исправлено"

Сценарий 4: Откатить ошибочное исправление Если вы случайно отметили заказ как исправленный:

1. Найдите заказ со статусом "Исправлено"
2. Выберите действие "Откатить исправление"
3. Подтвердите действие
4. Убедитесь, что заказ снова отображается в списке заказов с дефицитом
5. Статусы заказов в отчёте

Статус "С дефицитом" — Заказ содержит расхождения по списанию алкоголя в ЕГАИС Статус "Исправлено" — Пользователь разобрал дефицит и подтвердил исправление

1. Сообщения и состояния

Отчёт отключен Если переключатель "Пропускать заказы с дефицитом" выключен, вы увидите: "Отчет по дефицитам отключен. Включите переключатель "Пропускать заказы с дефицитом" в шапке выше."

Нет данных за период Если за выбранный период нет заказов с дефицитами: "За выбранный период заказы с дефицитом не найдены. Измените период или проверьте, включена ли настройка "Пропускать заказы с дефицитом"."

Недостаточно прав Если у пользователя нет прав доступа: "У вас нет прав для просмотра отчета по дефицитам."

Успешное исправление После подтверждения исправления: "Дефицит отмечен как исправленный."

Откат исправления После отката статуса: "Статус исправления отменен."

1. Важные ограничения (версия 1.0)

Прямое списание из отчёта не предусмотрено Отчёт носит информационный характер. Для устранения расхождений используйте: • Прочие списания в ЕГАИС • Инвентаризацию

Печать отчёта не реализована В текущей версии печать отчёта недоступна.

Тестовые данные могут отображаться некорректно В тестовом контуре могут отсутствовать алкокоды или отображаться некорректные названия номенклатуры ЕГАИС. Рекомендуется делать скриншоты для инструкций только после выхода на прод.

Одна позиция — несколько кодов ЕГАИС Одна позиция ресторана может быть сопоставлена с несколькими алкокодами ЕГАИС.

1. Когда обращаться в поддержку

Обратитесь в техническую поддержку, если: • В отчёте нет данных, но на кассе фиксируются дефициты • Отсутствует алкокод или название ЕГАИС-позиции выглядит некорректно • Не удаётся отметить заказ исправленным или откатить статус • Расхождения повторяются систематически у одного юридического лица

1. Полезные рекомендации

✓ Проверяйте сопоставление номенклатуры Убедитесь, что позиции ресторана корректно сопоставлены с номенклатурой ЕГАИС.

✓ Используйте инвентаризацию При частых расхождениях проводите плановую инвентаризацию и сверяйте остатки за 30 дней.

✓ Не откладывайте разбор Разбирайте дефициты своевременно, чтобы избежать накопления расхождений.

✓ Проверяйте перед отметкой Перед тем как отметить заказ исправленным, убедитесь, что расхождение действительно устранено в ЕГАИС.

...

1. Откройте «Отчёт о расхождениях»
2. Выберите одно юридическое лицо (по ИНН или названию)
3. Задайте период: конкретную дату или диапазон

Image Added

Что показывает отчёт

В верхней части — сводные цифры за выбранный период:

• Всего заказов 
• Заказов с расхождениями

Ниже — список позиций с дефицитами.

Как устроена структура

Сначала отображается позиция ресторана.

При раскрытии строки показываются:

• Соответствующая номенклатура ЕГАИС 
• Алкокод (код алкогольной продукции в ЕГАИС) 
• Объём расхождения в миллилитрах

Что делать с расхождением

Отчёт показывает, где есть проблема. Исправлять её нужно отдельно в ЕГАИС:

Вариант 1: Оформить прочее списание на недостающий объём

Вариант 2: Провести плановую инвентаризацию и сверить остатки за 30 дней

Почему нельзя списать прямо из отчёта?

Система не знает, с какой именно бутылки или партии нужно списать расхождение. Также может быть ситуация, когда на балансе ЕГАИС этой позиции уже нет. Поэтому решение принимает пользователь на месте.

Печать отчета не реализована в текущей версии.