...
- Создайте заказ на банкет через раздел «Банкеты и резервы» в iiko и добавьте в него необходимые позиции. Обратите внимание, создавать обычный заказ для списания на банкет нельзя — будут возникать ошибки.
Для создания заказа на банкет в разделе «Банкеты и резервы» нужно нажать на кнопку «Новый банкет», выбрать гостя и нажать «ОК». Если необходимо создать нового гостя, то нужно сначала сделать это через кнопку «Новый гость».
С помощью кнопки «Заказ» можно выбрать позиции, которые будут использованы на банкете. По нажатию на «Банкет начался» можно будет перейти к обслуживаю банкета.
На скриншотах пример создания такого заказа.
- Отсканируйте все бутылки крепкого алкоголя, которые будут использованы на банкете, в мобильном приложении в разделе «Прочие списания». Сделать это можно в любой момент. Если вы заказывали алкоголь для банкета отдельной поставкой, то рекомендуется сделать это сразу после приемки поставки.
Обратите внимание, списанные таким образом бутылки нельзя будет использовать для реализации, даже если в них останется алкоголь после банкета.
| Info |
|---|
Редактировать позиции в начавшемся банкете нельзя. |
Для начала сканирования в разделе «Прочие списания» нажмите на изображение бутылки в правом нижнем углу.
...
Если некоторые бутылки по каким-то причинам уже нельзя отсканировать в «Прочие списания», то можно воспользоваться инвентаризацией. Подробнее про инвентаризацию можно прочитать в инструкции Инвентаризация крепкого алкоголя.
Редактировать позиции в банкетном заказе начавшемся банкете нельзя. Если во время банкета отдельно заказали крепкий алкоголь, то списывать его следует через обычный заказ. Обратите внимание, для обычного заказа необходимо, чтобы крепкий алкоголь был отсканирован в Торговый зал. Подробнее про Торговый зал можно прочитать здесь: Торговый зал
Если дополнительный крепкий алкоголь является частью банкета, то необходимо будет дополнительные бутылки досканировать в «Прочие списания». Для корректного учета в iiko рекомендуем либо скорректировать количество алкоголя вручную, либо создать банкетный заказ с дополнительным алкоголем.