Page History

...

Для начала сканирования в разделе «Прочие списания» нажмите на изображение бутылки в правом нижнем углу.

...

Если некоторые бутылки по каким-то причинам уже нельзя отсканировать в «Прочие списания», то можно воспользоваться инвентаризацией. Подробнее про инвентаризацию можно прочитать в инструкции Инвентаризация крепкого алкоголя.

Редактировать позиции в банкетном заказе начавшемся банкете нельзя. Если во время банкета отдельно заказали крепкий алкоголь, то списывать его следует через обычный заказ. Обратите внимание, для обычного заказа необходимо, чтобы крепкий алкоголь был отсканирован в Торговый зал. Подробнее про Торговый зал можно прочитать здесь: Торговый зал 
Если дополнительный крепкий алкоголь является частью банкета, то необходимо будет дополнительные бутылки досканировать в «Прочие списания». Для корректного учета в iiko рекомендуем либо скорректировать количество алкоголя вручную, либо создать банкетный заказ с дополнительным алкоголем.