Видео по теме объемного списания

Альтернативная ссылка на видео: https://vk.com/video-161947476_456239125?list=ln-9eRD7oCaFzKZxqmOFG

Общая информация

С 01.07.2024 стало обязательным списание крепкого алкоголя порционно. Подробности по ссылке: https://fsrar.gov.ru/news/view?id=5320
Для реализации этого требования Docsinbox подготовил свое решение для iiko — плагин, который нужно будет установить на все кассы, работающие с алкоголем.
Минимально необходимая версия iiko зависит от того, какой вы используете функционал.
Если вы пользуетесь плагином только для списания крепкого алкоголя, то минимальная версия iiko 7.9.7. Если вы пользуетесь также и маркировкой пива, то версия iiko должна быть 8.6.9 или выше

Также мы подготовили интеграцию с R-Keeper. Подробнее об интеграции по ссылке: Настройка R-Keeper для работы с интеграцией DocsInBox

Для интеграции связки 1C на бэк офисе и R-Keeper на фронт офисе решение есть, подробнее о требованиях к этой связке в разделе "Как подготовиться". 

Готова интеграция с учетной системой Юпитер. Подробнее об интеграции по ссылке: Настройка Юпитер для работы с интеграцией DocsInBox

Готова интеграция с учетной системой QuickResto. Подробнее об интеграции по ссылке: Настройка QuickResto для работы с интеграцией DocsInBox

Готова интеграция с учетной системой TillyPad. Настройки выполняются полностью со стороны дилера.

Готова интеграция с учетной системой FoodPro. Настройки выполняются полностью со стороны дилера.

Для остальных систем решение появится позднее, пока рекомендуем обратиться к вашему дилеру учетной системы за консультацией.

Что изменяется

• Крепкий алкоголь, продаваемый в чистом виде, должен быть списан при расчете гостя по кассе непосредственно в момент продажи.
• Крепкий алкоголь, продаваемый в составе настойки, блюда, заготовки, коктейля должен быть списан по акту списания с указанием мл.

Точных определений "крепкого алкоголя, продаваемого в чистом виде" и "крепкого алкоголя, продаваемых в составе настойки, блюда или заготовки" пока ЕГАИС не предоставил, поэтому для простоты временно введем определения и будем пользоваться ими.
Чистый алкоголь — один вид алкоголя, который подается без добавления любых других ингредиентов. 
Коктейль — крепкий алкоголь в составе настойки, блюда или заготовки.

Как изменится рабочий процесс

Теперь после приемки алкоголя необходимо будет дополнительно отсканировать его в "Торговый зал". Делать это нужно, когда вы выносите алкоголь со склада в бар.
Подробнее про "Торговый зал" можно почитать здесь: Торговый зал

Общее описание процесса

1. Сканируем алкогольные марки с бутылок, которые отправляются в бар на реализацию, с помощью мобильного приложения DxBx на вкладке "Торговый зал"
2. Реализуем алкоголь как обычно на кассе. Реализованный объем из подходящей бутылки в "Торговом зале", согласно тех. карте, попадает в чек списания или акт списания. Чек списания используется для чистого алкоголя, акт списания для коктейлей.
3. На стороне Docsinbox в момент продажи чистого алкоголя сразу создается чек списания и отправляется через УТМ.
   По коктейлям акты списания создаются раз в сутки и отправляются в ЕГАИС не позднее следующего рабочего дня. При этом создается пустой чек в статусе «Отправка чека не требует отправки» — он нужен для того, чтобы была возможность возврата.
   Создание чеков списания или актов списания происходит только после закрытия заказа на кассе/терминале, на котором настроено наше решение.
4. После продажи чистого алкоголя будет распечатан QR-код, который вам следует отдавать клиенту вместе с фискальным чеком. Требование описано в Федеральном законе № 171-ФЗ (ст. 10.1).
   Исключение: QR-код не будет распечатан, если бутылка была списана до 01.07 или УТМ не работал на момент продажи.

Процесс инвентаризации не изменяется.

Как подготовиться

Чтобы убедиться, что вы готовы для работы с нововведениями проверьте:
1. Ваша версия UTM не младше 2590.
Скачать нужную версию можно здесь: http://updates.dxbx.ru/silent-setup-4.2.0-b2590.exe 
Как обновить УТМ описано здесь: Обновление УТМ
2. В вашей учетной системе актуальные тех. карты с актуальными составами блюд.
Актуализировать информацию в вашей учетной системе нужно самостоятельно.
Информация о том, как загрузить вашу тех. карту в Docsinbox находится здесь: Загрузка тех. карты в Docsinbox
Подробности по правилам заполнения тех. карты для iiko можно прочитать здесь: Правила заполнения тех. карты для iiko
По вопросам настройки/редактирования/создания тех. карт в вашей учетной системе обратитесь к вашему дилеру учетной системы.
3. Проведено сопоставление номенклатуры ЕГАИС с номенклатурой ресторана.
Подробнее о том, как это сделать: Сопоставление номенклатуры ЕГАИС
4. Последний шаг проверки зависит от вашей учетной системы.
Для iiko: на каждом терминале, на котором наливают алкоголь, установлен наш плагин. Нужная версия iiko на терминале зависит от того, какой вы используете функционал.
Если вы пользуетесь плагином только для списания крепкого алкоголя, то минимальная версия iiko 7.9.7. Если вы пользуетесь также и маркировкой пива, то версия iiko должна быть 8.6.9 или выше. Если вам нужно обновить версию iiko, то для этого нужно обратиться к вашему дилеру.
Для установки плагина с вами свяжутся самостоятельно.
Для пользователей локальной LifeTime-версии iiko также понадобится лицензия для работы плагина. Вы может приобрести лицензию iikoAPIPayment (за приобретением обратитесь к вашему дилеру iiko) или обратиться за получением альтернативной лицензии в нашу тех. поддержку.
Для R-Keeper: для работы интеграции, версия R-Keeper должна быть 7.7.0.363 или выше. 
WhiteServer должен быть версии 1.63.1 или выше.
WhiteServer Agent должен быть версии 2.8.6.1 или выше.
StoreHouse должен быть версии 5.145 или выше.
Работает интеграция только с StoreHouse 5, StoreHouse 4 не поддерживается.
Для работы интеграции нужно приобрести лицензию “R-Keeper модуль Интеграции SH5 для внешних систем ЕГАИС".
За обновлением версий и приобретением лицензии вы можете обратиться к вашему дилеру.
Если вы соответствуете минимальным системным требованиям, то ознакомьтесь с настройкой подробнее: Настройка R-Keeper для работы с интеграцией DocsInBox

Для связки 1С на бэк офисе и R-Keeper на фронт офисе: для работы интеграции версия R-Keeper должна быть 7.7.0.363 или выше.
Работает интеграция только с StoreHouse 5, StoreHouse 4 не поддерживается.
За обновлением версий вы можете обратиться к вашему дилеру. 
Если вы соответствуете минимальным системным требованиям, то ознакомьтесь с настройкой подробнее: Настройка R-Keeper для работы с интеграцией DocsInBox
На стороне 1С нужно провести доработку с помощью вашего дилера или вашего IT-отдела. Доработка должна позволять при передаче тех. карты из 1С получать GUID номенклатуры в R-Keeper и связывать их.
Когда обе системы готовы к интеграции, сообщите нашей тех. поддержке о готовности к дальнейшей интеграции с решением DocsInBox и передайте следующую информацию:
- Версию 1С;
- Путь к тех. картам. В формате видео или в скриншотах.

Для Юпитер: нужно выполнить настройки согласно инструкции Настройка Юпитер для работы с интеграцией DocsInBox

Для QuickResto: нужно выполнить настройку согласно инструкции: Настройка QuickResto для работы с интеграцией DocsInBox

Также рекомендуется провести инвентаризацию, чтобы выровнять остатки ЕГАИС.
Как проводить инвентаризацию описано здесь: Инвентаризация алкоголя

FAQ (Ответы на самые частые вопросы)

Больше ответов по ссылке: FAQ (ответы на частые вопросы) по объемному списанию с 01.07.2024

• Что делать с открытыми бутылками, которые были списаны до 01.07.2024? Их нужно будет сканировать при реализации еще раз?
  — Нужно отсканировать такие бутылки в “Торговый зал” вместе с бутылками, которые планируются к продаже. При сканировании появится запрос объема — нужно будет указать весь объем, который был в бутылке. DocsInBox проверит списана ли марка до 01.07.2024. Если марка списана в ЕГАИС, то повторное списание марки отправлено не будет. Если марка не списана в ЕГАИС, списание объема будет отражено в чеке или акте списания. Подробнее о "Торговом зал" можно прочитать здесь: Торговый зал
• Что делать, если у меня не будет работать интернет или УТМ?
  — Если срок неполадки менее суток, то наш плагин автоматически отправит чеки в ЕГАИС после восстановления связи. Если на устранение неполадки уйдет более суток, то чеки отправлены не будут — это запрещено законом. В таком случае, необходимо будет списать алкоголь в рамках инвентаризации.
  
• Что делать, если марка испорчена или нечитаемая, но продать её нужно прямо сейчас?
  — У вас будет возможность добавить марку в "Торговый зал" вручную по серии и номеру, которые находятся над маркой. Функционал в разработке, о сроках выхода будет сообщено позднее.
  
• Что делать, если марка была отсканирована в "Торговый зал" ошибочно?
  — Отсканируйте её ещё раз, чтобы удалить из "Торгового зала". Позднее появится функция для добавления бутылок в "Торговый зал" по коду над маркой. На данный момент функция находится в разработке. Подробнее про сканирование в "Торговый зал" здесь: Торговый зал
• Можно ли сканировать в "Торговый зал" из десктопного приложения?— На текущий момент, сканирование в "Торговый зал" работает только из мобильного приложения DocsInBox. Сканирование из десктопной версии приложения появится позднее.
• Как определяется из какой бутылки была продана порция?
  — Чтобы минимизировать его следует сканировать в Торговый зал только те бутылки, которые будут использоваться для продажи на кассе в обозримом будущем. Для устранения пересорта можно использовать инвентаризацию.
  Подробнее про инвентаризацию можно прочесть в статье: Инвентаризация крепкого алкоголя
• Что делать, если нет тех. карты?
  — Необходимо её завести. За помощью можно обратиться к дилеру вашей учетной системы.
• Как часто обновляется тех. карта? Нужно ли после изменения что-то делать вручную?
  — Импорт тех. карт происходит автоматически ежедневно. Не рекомендуется менять тех. карту задним числом: в случае проверке корректное списание из-за этого может быть рассмотрено как нарушение.
• Как посмотреть остатки по конкретной бутылке?
  — В разделе "Остатки ЕГАИС" в подробной информации по позиции можно посмотреть какой объем остался для конкретной марки.
• В ЕГАИС остатки будут в мл.?
  — Из ЕГАИС информация по маркам будет приходить бутылками. Мы со своей стороны обновили интерфейс и актуальная информация будет находится в разделе "Остатки ЕГАИС" в столбце "Расчетный остаток (мл)".
• Как контролировать, чтобы из бутылки не продали больше, чем в ней есть?
  — Это делается на нашей стороне на основании чеков, действия не требуются.
• Нужно ли будет сканировать открытые бутылки при инвентаризации?
  — Если вы планируете продолжать их использовать, то отсканировать необходимо.
• Нужно ли заводить в учетную систему каждую алкогольную позицию отдельно?
  — Это необязательно достаточно сопоставить все позиции в "Номенклатуре ЕГАИС" с той позицией, которая соответствует им в вашей учетной системе. Однако для более корректного учета это было бы предпочтительнее.
• Будет ли уведомление о том, что остатки по конкретной позиции в "Торговом зале" подходят к концу?
  — Да, уведомление об этом появится в мобильном приложении.
• Что будет, если добавить в заказ позицию, объема для которой не осталось в "Торговом зале" или самой позиции вообще нет в "Торговом зале"?
  — Появится уведомление об этом, но заказ можно будет создать. Добавить в "Торговый зал" марку можно будет в любой момент до закрытия заказа
  

Ссылки на полезные разделы

https://dxbx.ru/fe/egais/documents-writeoff- здесь можно будет найти ваши lдокументы списания.
https://dxbx.ru/fe/egais/nomenclature-comparison - здесь можно провести сопоставление номенклатуры ЕГАИС.

Если вы не нашли ответа на вопрос, пожалуйста, обратитесь в техническую поддержку DocsInBox одним из выбранных каналов:

По электронной почте — support@docsinbox.ru

Через чат на сайте https://dxbx.ru/ — кнопка "Чат" в верхней части экрана

Через Telegram — https://t.me/DocInBox_bot